1月9日下午，以“‘鸡’遇廉江 领势前行”为主题的廉江市湛江鸡产业发展大会在中塘乡村旅游区举行，共建百亿湛江鸡产业，经销商代表现场签约，项目总额达21.95亿元。
湛江市人大常委会副主任李雄光、华南农业大学科学研究院院长谢青梅等为廉江市百亿湛江鸡产业项目启动推杆。
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“湛江鸡有这么大的名气，有这么广阔的市场空间，廉江又有这么好的独特的基础条件，谋划打造湛江鸡产业是廉江市委、市政府顺势而为的事情。”廉江市委书记陈恩才在会上表示。
共建百亿湛江鸡产业
与华农携手选育优质鸡种
党的二十大和中央经济工作会议强调，要以产业振兴带动乡村全面振兴。廉江的目标远大：要把湛江鸡打造成为带动乡村振兴、增加群众收入的富民产业，争取到2025年出栏9000万羽以上，实现全产业链产值超100亿元。
早在20世纪三四十年代，“湛江鸡”作为广东名鸡早已名扬粤港澳及东南亚地区，有着“名震雷州三千里，味压江南十二楼”的美誉。
湛江鸡是什么鸡，哪里的湛江鸡最好吃？
廉江自然禀赋优越，好山好水好风光，气候、土壤具有独特优势，非常适合发展农业，山头、果林比较多，发展林下经济和鸡产业具有得天独厚的条件。廉江人喜欢在山头、岭头种果、养鸡，也就有了各种各样的养法和烹饪吃法，形成了很多品牌，“安铺鸡”名气响当当，“广海鸡”“山雨鸡”“兴旺鸡”名气也不小，湛江人慢慢就形成了一个说法，“廉江的鸡最好吃”。
预制菜等行业的蓬勃发展，为湛江鸡产业提供了前所未有的“鸡”遇。天时、地利、人和造就了湛江鸡独特的风味，也给了廉江市湛江鸡产业发展奠定了良好基础。
从去年上半年开始，廉江和华南农业大学开展政产学研深度合作，成立了廉江市湛江鸡产业研究中心，进行湛江鸡全产业链闭环技术体系构建，包括品种纯正化、养殖标准化、产业智能化、粪污无害化、产品预制化等。
科技助力鸡种培育是湛江鸡产业的一大特色。目前，廉江委托华南农业大学选育的第一批湛江鸡苗，经过155天的悉心培育已成熟，即将陆续上市。
走全产业链之路
打造“湛江鸡”区域公用品牌
围绕湛江鸡产业发展，华南农业大学科学研究院院长、广东省家禽产业技术体系首席专家谢青梅从湛江鸡产业现状、产业发展规划、产业链各环节技术要求和组织保障与风险分析等方面进行详细阐述。
“走全产业链之路，通过龙头带动、基地联动、协会推动的畜牧业产业化发展体系，预计带动农户1万户，实现‘农业现代化、农业工业化、农食一体化’，补齐湛江鸡‘有品牌无品种’的短板。”谢青梅表示，在湛江鸡产业发展规划方面将创新“一品种五技术”全产业链闭环技术体系，学校—政府—企业（农户）协同，实现六化目标，解决产业存在的问题。
在构建湛江鸡生态种养体系上，谢青梅介绍，将通过种养配套耦合、清洁生产，优化废弃物资源化利用循环体系中有害物质的防控与去除技术，构建从养殖端到种植业全链条的有害物质防控技术体系，建立种养结合的生态循环体系。
2022年，廉江市成功申报了湛江鸡省级现代农业产业园，围绕“一带二驱五化”的全产业链发展思路，统筹推进园区湛江鸡产业生产、加工、物流、研发、示范、服务等功能板块，在空间上打造“一核引领、三园拓展、五基地共进”的发展格局。
目前，廉江正以该产业园建设为抓手，加快布局湛江鸡种苗培育、养殖、屠宰加工、冷链物流、参与预制菜销售等产业链环节，进一步打造品牌有优势、品质有保障、品牌有市场的“湛江鸡”特色产业。
在打造湛江鸡品牌方面，振远文化集团董事长梁振运成立专项团队，梳理湛江鸡品牌及背书、气候、土壤、品种、散养、口味等六大高标产品价值，打造湛江鸡品牌认知，建立强势品牌资产，以品牌及营销推动“湛江鸡”区域公用品牌价值建设。
大会上，“湛江鸡”品牌以崭新的品牌形象亮相，以版画艺术手法充分还原了湛江鸡“嘴黄、毛黄、脚黄、冠高红厚大、脚细”的外形特征，提取鸡冠的颜色和整体毛色作为主体色调，以更具辨识度的活力形象带领湛江鸡产业开启新征程。
梁振运表示，未来，实施湛江鸡品牌战略关键走好从政府入圈到营销出圈，从地方招牌到中国名牌，从营销跨界到产业无界的区域品牌战略“六步棋”。
释放政策红利
提振企业发展信心
“我们希望，未来几年，廉江的山头、岭头是彩色的，种满了红橙、荔枝、茶叶等特色农产品，也是立体的，形成‘树上结果，林下养鸡’的生态产业盛景。”廉江市委书记陈恩才表示，看得见的产业基础给了廉江市发展壮大湛江鸡产业的底气。
在大会现场，广东本土艺人李俊毅通过抖音直播的方式，与五星级粤菜名厨高飞、廉江市领导互动，从畅聊、烹饪、品尝到力荐，带领直播间观众深入了解湛江鸡的“真正有鸡味”，为湛江鸡“打call”！
“香味扑鼻、垂涎欲滴。”大会现场再现湛江年例活动百鸡宴，100道由湛江鸡制作而成的不同菜式一一亮相，引得参会嘉宾频频称赞。
作为湛江鸡首批养殖企业代表，广东润生农业集团总经理李广珍介绍，将加强与华农等高校合作，优化合作模式以及饲养模式，与金融机构、保险单位、订单客户紧密合作，定期开展技术培训，让农户轻松养殖。
经销商代表、粤港澳大湾区和艺术创新中心的创始人、广东博瀚文旅发展有限公司董事长郭思彤表示，有信心与廉江市湛江鸡产业联手，在烹调技艺、预制菜加工、数字互联网营销等方面紧密合作，全方位打造“湛江鸡”品牌IP，助力湛江鸡走进粤港澳大湾区，辐射全球。
据悉，廉江市金融机构还推出农业产业园实施主体贷、农业龙头贷、惠农e贷等一系列贷款利好政策，为湛江鸡产业发展释放出巨大的前驱能量。
接下来，廉江将重点抓好品质把控，建立规范完备的养殖体系，做好全方位的技术指导，确保养出正宗的湛江鸡。扶持龙头农业企业推广“公司+基地+农户”的模式，实施多元化产业政策支持，引导更多果农大户参与湛江鸡养殖，加快育种场、屠宰场建设，完善冷链物流等配套，形成完整的产业链。持续抓好品牌建设，立足“湛江鸡真正有鸡味”的核心价值，着力扩宣传、拓市场，努力把湛江鸡打造成为廉江闪亮的产业名片。
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