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深耕水产预制菜蓝海 为健康餐桌增色添香


【资料图】

2月28日,在国联水产预制菜生产车间,让人眼花缭乱的自动化生产流水线,色香味俱全的烤鱼、小龙虾等经清洗分拣、加工打包后由冷链车发往全国各地。

作为全国最大的水产品加工企业,国联水产在水产品预制菜市场领域活力迸发,推动湛江预制菜产业高质量发展,在全力服务“百县千镇万村高质量发展工程”中为农户增收,为企业增效,为餐桌增色。

为应对原材料及销售订单季节性变化,以及细分市场对供应链要求,今年国联水产对公司内部的架构、管理方式等进行了大变革,旨在不断优化供应链体系,提高全方位的服务效能。当前,国联水产聚焦全渠道孵化产品,精准施策,充分利用餐饮重客、流通、商超、电商新零售、国际营销、贸易等6个渠道,同时,公司采取服务式营销与精准营销,通过复合型人才现场办公服务餐饮重客和流通大客户,对于C端(商超+电商新零售),公司采用线上“种草”,线下“拔草”策略,实现营销网络全覆盖、高效能。

2月28日,国联水产董事、行政总裁吴丽青接受记者采访时表示,2022年以来,公司进一步强化了“卖全球”的销售格局,已涵盖了北美洲、欧洲、大洋洲以及东南亚和东北亚等核心区域。

当前,国联水产拥有上海和湛江两地的食品研发中心,配备来自国际大型连锁餐饮的资深研发总监、研发总厨组成的研发团队,搭建起系统化、标准化、定制化的产品研发体系。同时,在国联水产牵头发动下,申报的预制菜产品规范团体标准正式获批,《预制菜产品规范》将明确预制菜定义和边界、规范预制菜行业发展,提升预制菜产品品质和食品安全水平等方面发挥积极作用,赢得业界的高度赞扬。

接下来,国联水产将借助科技赋能,继续聚焦预制菜产业,通过强化产品力、渠道力、品牌力建设,加大产品研发投入,制造标准化,狠抓质量安全建设、营销推广和品牌建设,多举措竞标争先,比学赶超,推动公司高质量发展。

关键词: 国联水产 产品研发 产品规范

责任编辑:Rex_05

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