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市民在大棚内观赏、采摘平菇。记者 林明聪 摄
春暖花开时节，吴川市长岐镇新联村的平菇种植基地迎来了平菇“丰收季”，连日来吸引众多市民游客现场采购，同时，该基地的平菇还销往珠三角及附近县市超市和农贸市场，备受青睐。这些如同小雨伞一般的小平菇，撑起了当地群众的“致富梦”。
近日，记者走进新联村平菇种植基地的大棚里，清新的菌香扑鼻而来，只见一排排菌包整齐地堆叠在一起，簇如云朵的平菇争相从菌包里“冒出头”，长势十分喜人。游客们纷纷手拿着食品袋，在大棚内的菌架中采摘平菇，不一会儿食品袋就被装得满满的。“每公斤7元，欢迎入棚现场采摘。”据平菇种植基地工作人员介绍，该大棚种植基地长约1公里，培植了近10万棵平菇，目前喜迎丰收季，平菇销往佛山、深圳、广州等地，受到多地超市、农贸市场的欢迎。连日来，平菇种植基地也吸引大批市民游客前来赏菇、尝菇、购菇。
“平菇是一种食用菌，它的种植周期短、产量高，经济效益较好。”平菇种植基地工作人员介绍，平菇又名姬菇，质地脆嫩，口味鲜美，营养丰富。该基地种植的是直径小于3厘米的一类平菇，这种平菇形态优美，质地脆嫩，纤维含量少，清甜爽口。下一步，将做实做细精包装，提升产品价值，使其更加符合市场需求。同时，还将不断引进更好的菌种，进一步丰富市场销售渠道，让平菇成为更多人餐桌上的美味佳肴。他认为，平菇种植要想高品质、高产量，关键在温度、湿度、光照上，只要保证这几个条件，就有望带来较为可观、稳定的收益。“希望通过平菇种植，能够为当地的产业扶贫增效、农业增产、农民增收打开新路子，带动群众踏上致富路，进一步夯实乡村振兴产业基础。”
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