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4月9日，雷州市松竹镇东井村农户正忙着采收茭白，一派喜悦的丰收景象。
农户采收茭白，一派丰收的景象。
田头处，农户忙着削皮、装筐、打包，来往的收购商车辆有序排成了队列。
据了解，茭白是我国特有的水生蔬菜。2022年，广东凯越农业科技有限公司通过合作方式引入茭白种植，利用每年的11月到次年3月底4月初水稻收割后的时间，进行间种茭白。不仅有效调节农田土壤，还可以帮助农户增收致富。松竹镇的茭白肉质地嫩白、紧实，味道鲜美可口，远销江苏浙江等地。
（编辑/周子琪 值班主任/莫松萌 值班编委/郑时雨）
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