御唐府的工作人员正在制作美食。
(资料图片)
企业作为社会经济发展的主要驱动力量，企业家扮演着重要角色。他们引领着企业走在社会发展前沿，创造社会财富和就业岗位，为湛江贡献着自己的力量。本期《弘扬企业家精神 推动湛江高质量发展》，记者走近湛江知名餐饮企业，对话湛江御唐府企业发展有限公司董事长梁思桥。
厨师正在烹调预制菜。
作为湛江民营企业家中的杰出代表，梁思桥是连任的广东省第十四届人大代表，湛江市饮食服务业商会、湛江市烹饪行业协会常务副会长。2005年，他一手创办了湛江御唐府企业发展有限公司，经过多年的发展，御唐府在湛江开枝散叶，已发展成为一家从事餐饮、食品加工、有机种养、旅游休闲项目的力争多元化发展的知名企业，为湛江经济高质量发展注入一股强劲动力。
【企业从无到有从小到大 事业版图持续扩大】
湛江日报：御唐府在湛江是如何一步步发展起来的？
梁思桥：20世纪90年代初，我初涉餐饮业，我创立的“御唐府”餐饮品牌在市场上得到了认可。近年来，御唐府的企业版图不断拓展，从单一的餐饮行业又进入了旅游业、食品加工业，进入了中医足疗，几方面齐头并进。我们在遂溪螺岗岭打造了乡村旅游景点“螺岗小镇”，成为湛江美食旅游的一张靓丽名片。企业解决了1000余人的就业问题，也为本地带来了良好的经济效益。未来我们也信心满满，希望在湛江美丽的沃土大展拳脚，越做越好。
御唐府扎根湛江已经20多年，企业从无到有，从小到大，其发展离不开市委市政府强有力的支持。特别是在用地审批、人才配套、员工招录等方面，市委、市政府提供了很多帮助，为企业发展营造了良好营商环境。正是因为有了党委政府、相关职能部门的支持、社会各界的关爱，我们企业才有了今天的规模。
【湛江资源禀赋优异 营商环境持续改善】
湛江日报：作为扎根湛江的本土企业，湛江有什么优势，让企业能在此开枝散叶？
梁思桥：环境优则企业兴、市场旺。在湛经商20多年，我见证了湛江经济社会发展，也见证了湛江营商环境的转变。毫不夸张地说，湛江的营商环境每一年都在进步，一年比一年好。
这些年来，湛江营商环境持续向好，各地各部门服务工作做在前，在项目没开工之前提前介入，及时帮助企业解决困难。在项目施工、投资的过程中，持续跟踪，提供“保姆”级的服务，助力项目尽快落地。这一系列实实在在的、看得见的动作，都是我们营商环境不断持续向好的一个表现。
作为本土企业，我们深切地体会到了营商环境提升带来的“春风”。以去年御唐府旗下的海珊湖主题餐厅开业的事情为例，当时餐厅开业在即，但因为装修进度滞后，餐厅煤气管道来不及报批开通。坡头区委区政府在了解到我们的困难后，急企业所急，立即安排了职能部门负责人，帮助协调管道煤气开通事宜，最后在当地职能部门的帮助下，解决了我们的燃眉之急，餐厅才能如期开业。
此外，湛江拥有全国面积最大的红树林保护区，享有“中国海鲜美食之都”“中国对虾之都”“中国金鲳鱼之都”“中国水产预制菜之都”等美誉，是我国重要的水产养殖、加工、出口基地，资源禀赋得天独厚，为饮食行业提供了丰富优质的原材料，为推动餐饮行业可持续发展提供了基础保障作用。作为从事餐饮服务业和食品加工业的企业，我们受益于湛江丰富的海产资源和丰富的农产品资源，一直享受着湛江优质原材料的红利。
湛江有着良好的资源禀赋、持续向好的营商环境，希望更多的湛江乡贤，更多的外地企业家来湛江置业，来湛江投资，来湛江发展。
【拥抱预制菜 推动产业升级】
湛江日报：现在餐饮行业竞争如何？在预制菜“火热”的市场下，谈谈御唐府未来发展方向？
梁思桥：餐饮行业是经济发展的重要组成部分。2023年预制菜市场得到了快速发展，预制菜在餐饮行业的份额越来越大的发展趋势不可阻挡。作为餐饮人，我们也应该拥抱预制菜，推广预制菜。我们将充分发挥粤菜师傅的优势，借助其研发力量，为预制菜插上美味的翅膀，走进千家万户。
结合目前的发展情况，御唐府正在全力推进以下项目建设。第一是建设中央厨房，该项目主营冷热链的盒饭，提供B端预制菜供应，在为本企业餐饮门店配送团餐外，也为同行提供半成品原材料配送服务。第二是建设食品加工厂，生产应节产品粽子、年糕、月饼、腊肠、腊肉、湛江伴手礼等。另外，食品工厂内将设置工业游展示版块，未来工厂内除生产应节食品，还将重点开发升级湛江农产品特色伴手礼，让所有来湛江的人都能够品尝到美味的湛江休闲食品的同时，带走湛江的土特产和农产品作为伴手礼，进一步促进湛江一、二、三产协调发展。
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