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8月18日，湛江市美食文化协会成立大会在湛江御唐府海珊瑚主题餐厅举行，并举行第一届第一次会员大会。广东烹饪协会代表、我市餐饮美食业界嘉宾、媒体代表、协会会员参加大会。
湛江海鲜美食在全国久负盛名，素有“吃海鲜，到湛江”的赞誉。随着2010年“中国海鲜美食之都”落户湛江，在有关职能部门和行业协会的共同努力下，湛江市餐饮业发展迅猛，湛江菜不断创新发展，形成了独具湛江风味特色的海鲜美食文化，拥有了一批“中华餐饮名店”“粤菜名店”“湛江餐饮名店”，培育了一批“中国名菜”“粤菜名品”“湛江名菜”，拥有了一批“粤菜师傅”五星级、四星级名厨。
湛江市美食文化协会成立，擦亮湛江中国海鲜美食之都的名片。推动湛江餐饮业高质量发展，弘扬湛江饮食文化，进一步提升湛江市餐饮业的知名度和竞争力。
湛江市美食文化协会成立大会后，举行了“饮茶粤海”2023广东烹饪协会湛江行业交流会。
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